Imagen 1 de 1
Imagen 1 de 1
Imagen 1 de 1
Imagen 1 de 1
LIV (vida) VERA (verdad) abre nuestro espacio creativo y curioso en búsqueda de vinos en los que nos permitimos explorar partiendo del rescate de viñedos ancentrales y los frutes de parcelas históricas plantados en la profundidad del Valle, la parte más baja donde llegaron los primeros inmmigrantes que trajeron la vitinicultura a nuestro lugar.
Plantada en Los Sauces, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
6,2 ha.
Fue plantada en el año: 1980.
Sistema de conducción: Parral.
Suelos: Arenoso con algunos sectores de arcilla y manchas de la piedra.
Cómo lo hacemos
Cosecha a mano. En bodega se prensa directo despalillado y se hace un desfangado de 24 horas en acero inoxidable. Luego se trasiega y fermenta en huevos de concreto. Su crianza es en huevos de concreto durante un invierno.
Cosecha 2024
Esta temporada se caracteriz{o por sus altas temperaturas, en lógica con la ola climática de temperaturas y eventos naturales extremos que se venían presentando globalmente. Los vientos zonda se presentaron con mayor frecuencia y potencia de lo habitual, y hasta momentos más tardíos del año en el que en general no se espera y en contraposición las lluvias fueron menos frecuentes.
No obstante teniendo en cuenta la amplitud térmica que genera un microclima especial en nuestro Valle, se observaron indicadores de notoria calidad y sanidad en las vides que d la mano de la sensibilidad y el conocimiento qué tenemos de cada uno de nuestros viñedos, es que consideramos que fue una cosecha que ha dado lugar a vinos con perfiles muy elegantes, con el adecuado balance entre estructura y sutileza, que son fiel reflejo de nuestro lugar.
LIV (vida) VERA (verdad) abre nuestro espacio creativo y curioso en búsqueda de vinos en los que nos permitimos explorar partiendo del rescate de viñedos ancentrales y los frutes de parcelas históricas plantados en la profundidad del Valle, la parte más baja donde llegaron los primeros inmmigrantes que trajeron la vitinicultura a nuestro lugar.
Plantada en Los Sauces, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
6,2 ha.
Fue plantada en el año: 1980.
Sistema de conducción: Parral.
Suelos: Arenoso con algunos sectores de arcilla y manchas de la piedra.
Cómo lo hacemos
Cosecha a mano. En bodega se prensa directo despalillado y se hace un desfangado de 24 horas en acero inoxidable. Luego se trasiega y fermenta en huevos de concreto. Su crianza es en huevos de concreto durante un invierno.
Cosecha 2024
Esta temporada se caracteriz{o por sus altas temperaturas, en lógica con la ola climática de temperaturas y eventos naturales extremos que se venían presentando globalmente. Los vientos zonda se presentaron con mayor frecuencia y potencia de lo habitual, y hasta momentos más tardíos del año en el que en general no se espera y en contraposición las lluvias fueron menos frecuentes.
No obstante teniendo en cuenta la amplitud térmica que genera un microclima especial en nuestro Valle, se observaron indicadores de notoria calidad y sanidad en las vides que d la mano de la sensibilidad y el conocimiento qué tenemos de cada uno de nuestros viñedos, es que consideramos que fue una cosecha que ha dado lugar a vinos con perfiles muy elegantes, con el adecuado balance entre estructura y sutileza, que son fiel reflejo de nuestro lugar.