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Un ensamblaje de Sauvignon Blanc de Gualtallary (1.500 m) y Semillón de Tupungato (1.100 m), procedentes de suelos arenosos, aluviales y calcáreos del Valle de Uco. Ambas variedades fermentan por separado en ánforas, con levaduras autóctonas, y se crían durante dos inviernos en un foudre de roble francés. Un blanco de gran profundidad y textura, que expresa la complejidad de sus orígenes y el potencial de los grandes blancos argentinos. Una de las expresiones más personales de Matías Michelini.
Un ensamblaje de Sauvignon Blanc de Gualtallary (1.500 m) y Semillón de Tupungato (1.100 m), procedentes de suelos arenosos, aluviales y calcáreos del Valle de Uco. Ambas variedades fermentan por separado en ánforas, con levaduras autóctonas, y se crían durante dos inviernos en un foudre de roble francés. Un blanco de gran profundidad y textura, que expresa la complejidad de sus orígenes y el potencial de los grandes blancos argentinos. Una de las expresiones más personales de Matías Michelini.